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Stari Grad è una piccola città sull'isola di Hvar. È stata fondata come un'antica città greca di Pharos nel 384 aC. Si presume che fu fondata da coloni greci provenienti dall'isola di Paros nel mar Egeo. Secondo le ipotesi del storicisti, è possibile che a causa di una posizione molto favorevole di Stari Grad, un più antico insediamento illirico esisteva in quella posizione, il che significa che questo posto potrebbe essere più vecchio di ciò che è noto.
Dopo la costituzione della diocesi di Hvar nel 1147 fino all'istituzione della città di Hvar nel 1278, Stari Grad è stata anche la sede della diocesi o in altre parole, il vescovo si è soffermato a Stari Grad. Ventiquattro secoli di storia documentata hanno lasciato segni visibili sul volto di Stari Grad. Una semplice passeggiata in tutta la città e la zona circostante si trasforma in un incontro unico con la storia.
Il cuore storico dell'isola di Hvar, Pharos antica, è stato costruito sul luogo dove la profonda baia passa nei campi fertili dell'isola, cioè la valle che era fin dai tempi antichi piantata con vigneti e oliveti. Questa è un'ottima notizia per i buongustai, poiché offre l'opportunità unica di godere di alcuni degli oli d'oliva e vini più squisiti del mondo, sia nei ristoranti a Stari Grad o nelle case dei loro padroni (ammesso che divennero amici).
Tra le numerose piazzette a Stari Grad, la più pittoresca è Skor. Sembra una scena teatrale (che proprio è durante le manifestazioni culturali estive). Circondata da alberi di pino e sempre rinfrescata dalla brezza estiva, Stari Grad è durante i giorni d'estate uno dei luoghi più visitati della costa croata. Grazie alla sua posizione centrale dell'isola, per secoli è stata un rifugio per i naviganti. Oggi la baia di Stari Grad è un posto da vedere per i marinai durante la navigazione all'Adriatico.
Se v'interessano gli alloggi a Stari Grad, la maggior parte degli ospiti cerca in affitto appartamenti a Stari Grad o case intere. Ci sono anche delle ville belle a Stari Grad. La parte vecchia della città è stata conservata in termini di architettura tradizionale e come tale è di grande valore culturale. Le adattate case in pietra offrono alloggi di lusso a Stari Grad, nello spirito dei tempi antichi e in felice connubio di moderno e tradizionale. Tuttavia, la maggioranza delle case private si trova sul lato nord della baia, ai piedi della collina Glavice.
Potrete affittare una camera a Stari Grad nel caso la vostra visita sarà breve. Ci sono anche gli hotel a Stari Grad, lussuosi e non tanto lussuosi, e quindi dipende da voi quale tipo di alloggio sceglierete.
La città è situata a circa un centinaio di metri dalla famosa spiaggia a Stari Grad – Lanterna. È qui dove comincia tutto il divertimento estivo durante il giorno. Non ci sono locali notturni a Stari Grad, quindi è tranquilla durante la notte, ma nella zona circostante è il contrario. Hvar è un posto famoso di festa dove molte celebrità vengono a trascorrere le loro vacanze estive, sia locali che quei globali.
Stari Grad è il punto di partenza ideale per lunghe passeggiate ed escursioni su tutta la soleggiata e aromatica isola di Hvar. Non dobbiamo dimenticare molte taverne e ristoranti di Stari Grad dove potrete gustare favolosi piatti mediterranei e vini di qualità dell'isola, che vi darà una vacanza che non dimenticherete mai.
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